Julianti, E., Ridwansyah, R., Karo-Karo, T. and Halimatuddahliana, H. 2018. Diversifikasi produk melalui pemanfaatan tepung umbi-umbian lokal sebagai pengganti terigu pada UKM bakery di Kota Binjai. Riau Journal of Empowerment. 1, 2 (Dec. 2018), 75-83. DOI:https://doi.org/10.31258/raje.1.2.10.