Julianti, E.; Ridwansyah, R.; Karo-Karo, T.; Halimatuddahliana, H. Diversifikasi Produk Melalui Pemanfaatan Tepung Umbi-Umbian Lokal Sebagai Pengganti Terigu Pada UKM Bakery Di Kota Binjai. raje 2018, 1, 75-83.