Julianti, E., Ridwansyah, R., Karo-Karo, T. and Halimatuddahliana, H. (2018) “Diversifikasi produk melalui pemanfaatan tepung umbi-umbian lokal sebagai pengganti terigu pada UKM bakery di Kota Binjai”, Riau Journal of Empowerment, 1(2), pp. 75-83. doi: 10.31258/raje.1.2.10.