E. Julianti, R. Ridwansyah, T. Karo-Karo, and H. Halimatuddahliana, “Diversifikasi produk melalui pemanfaatan tepung umbi-umbian lokal sebagai pengganti terigu pada UKM bakery di Kota Binjai”, raje, vol. 1, no. 2, pp. 75-83, Dec. 2018.