Julianti, E., R. Ridwansyah, T. Karo-Karo, and H. Halimatuddahliana. “Diversifikasi Produk Melalui Pemanfaatan Tepung Umbi-Umbian Lokal Sebagai Pengganti Terigu Pada UKM Bakery Di Kota Binjai”. Riau Journal of Empowerment, Vol. 1, no. 2, Dec. 2018, pp. 75-83, doi:10.31258/raje.1.2.10.