Julianti E, Ridwansyah R, Karo-Karo T, Halimatuddahliana H. Diversifikasi produk melalui pemanfaatan tepung umbi-umbian lokal sebagai pengganti terigu pada UKM bakery di Kota Binjai. raje [Internet]. 28Dec.2018 [cited 2Feb.2026];1(2):75-3. Available from: https://raje.unri.ac.id/index.php/raje/article/view/10